کنگره بین المللی زیست فناوری گیاهان دارویی و قارچ های کوهی

صفحه اصلی / پنجمین کنگره بین المللی و ششمین همایش ملی زیست فناوری گیاهان دارویی و قارچ های کوهی

بررسی مقایسه ای ترکیبات زیست فعال و پتانسیل دارویی Tuber brumale ایرانی و گونه های منتخب اروپایی دنبل کوهی:یک مرور ساختار یافته

نویسندگان :

سونیا صائمی¹ علیرضا مهرگان نیکو²

1- دانشگاه گیلان دانشکده علوم کشاورزی 2- دانشگاه گیلان دانشکده علوم کشاورزی

کلمات کلیدی :

دنبل کوهی

چکیده :

این مطالعه مروری ساختاریافته، ترکیبات زیست‌فعال و پتانسیل دارویی گونه بومی ایرانی قارچ دنبل کوهی (Tuber brumale) را با گونه‌های شناخته‌شده اروپایی (T. melanosporum , T. magnatum , T. aestivum ) مقایسه می‌کند. ترکیباتی همچون اسکوالن، فنول‌ها، استرول‌ها، اسیدهای چرب غیراشباع و ترکیبات فرار اکسیژن‌دار در این گونه‌ها شناسایی شده‌اند. یافته‌ها نشان داده‌اند که T. brumale ایرانی دارای میزان بالایی از اسکوالن و الگوی منحصربه‌فردی از ترکیبات فرار است، که نشان‌دهنده ویژگی‌های متابولیکی و بوم‌شناختی خاص خود است. فعالیت‌های زیستی این گونه، از جمله اثرات آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدمیکروبی، عملکردی برابر یا حتی برتر نسبت به گونه‌های اروپایی داشته‌اند. با این حال، تفاوت در پروتکل‌های استخراج و نبود استانداردسازی کامل، مقایسه‌پذیری بین نتایج مطالعات مختلف را محدود کرده است. این مرور بر شکاف‌های پژوهشی مهمی چون نیاز به ارزیابی سمیت، دسترسی‌پذیری زیستی ترکیبات و کاربردهای بالقوه آن‌ها در حوزه دارویی و مکمل‌های غذایی تأکید می‌کند. با توجه به غنای زیست‌مولکولی و خاستگاه بومی منحصر به‌فرد خود، T. brumale می‌تواند به‌عنوان یک منبع زیستی نوین و ارزشمند در فناوری زیستی دارویی مطرح شود.