کنگره بین المللی زیست فناوری گیاهان دارویی و قارچ های کوهی

صفحه اصلی / سومین کنگره بین المللی و چهارمین همایش ملی زیست فناوری گیاهان دارویی و قارچ های کوهی

مروری بر پژوهش های مبتنی بر متابولیت های ثانویه دارویی در آرتیشو

نویسندگان :

سعید تقی لو¹ کیوان آقایی² علی عمارلو³

1- دانشگاه زنجان 2- دانشگاه زنجان 3- دانشگاه زنجان

کلمات کلیدی :

گیاهان دارویی،آرتیشو،ترکیبات فیتوشیمیایی

چکیده :

گیاه آرتیشو با نام علمی Cynara scolymus L دارای خواص دارویی متعدد و ارزشمندی می باشد. از عمده ترین ترکیبات فیتوشیمیایی آن می توان به ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی اسیدی ، اسید کلروژنیک و ۱و۳- دی کافئیل کینیک اسید یا سینارین و اینولین نام برد.این گیاه بیشترین عملکرد خود را در نواحی گرمسیری دارد و در مناطق سردسیری عموما دچار سرما زدگی می گردد. در این مقاله مروری کامل بر تحقیقات انجام شده بر روی این گیاه با تمرکز بر ترکیبات دارویی آن پرداخته می شود و به روش ها ی زراعی که می تواند در کاهش خسارت سرمازدگی در مناطق شمال غرب کشور منجر شود خواهد پرداخت.