کنگره بین المللی زیست فناوری گیاهان دارویی و قارچ های کوهی

صفحه اصلی / چهارمین کنگره بین المللی و پنجمین همایش ملی زیست فناوری گیاهان دارویی و قارچ های کوهی

اثر پودر گیاه گزنه (Urtica dioica L.) بر وزن بدنی و درصد تلفات در جوجه های گوشتی تحت چالش استرس گرمایی مزمن

نویسندگان :

سیده عالمه حسینیان¹ مهراد میرسعیدی فراهانی²

1- دانشگاه شیراز 2- دانشگاه شیراز

کلمات کلیدی :

استرس گرمایی،گزنه،وزن بدنی،تلفات،جوجه های گوشتی

چکیده :

استرس گرمایی یکی از عوامل رایج محیطی است که منجر به کاهش وزن بدنی، تلفات و خسارت اقتصادی فراوان در صنعت طیور است. گزنه یکی از گیاهان دارویی با خواص آنتی اکسیدانی قوی است. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف پودر گیاه گزنه (2 و 4 درصد) بر وزن بدنی و درصد تلفات در جوجه های گوشتی مواجه شده با استرس گرمایی انجام شد. در 14 روزگی تعداد 160 قطعه جوجه گوشتی به طور کاملا تصادفی به چهار تیمار مساوی تقسیم شدند. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار 1: عدم مواجه با استرس گرمایی و تغذیه با جیره پایه فاقد افزودنی (گروه Ctrl)، تیمار 2: مواجه با استرس گرمایی و تغذیه با جیره پایه فاقد افزودنی (گروه HS)، تیمار 3: مواجه با استرس گرمایی و تغذیه با جیره پایه حاوی 2 درصد پودر گزنه (گروه HS-SN2)، تیمار 4: مواجه با استرس گرمایی و تغذیه با جیره حاوی 4 درصد گزنه (گروه HS-SN4) بودند. در فاصله 14 تا 29 روزگی پودر گزنه به جیره پایه تیمارهای 3 و 4 افزوده شد و استرس گرمایی در فاصله 22 تا 29 روزگی در گروههای 2، 3 و 4 القا شد. در 29 روزگی میزان وزن زنده بدنی در گروه HS به طور معنی داری کمتر از گروه کنترل شد (P<0.05). در 29 روزگی در گروههای تغذیه شده با جیره حاوی 2 و 4 درصد پودر گزنه وزن بدنی بالاتری در مقایسه با گروه HS داشتند. در دوره تنش گرمایی (22 تا 29 روزگی)، HS دارای 5 درصد تلفات در مقایسه با گروههای دیگر بود و تلفاتی در سایر گروهها مشاهده نشد. در مجموع، نتایج آزمایش نشان داد که تغذیه با پودر گزنه عملکرد رشد را در جوجه های گوشتی تحت استرس افزایش می دهد. بنابراین این گیاه می تواند سلامت عمومی و سیستم دفاعی پرندگان تحت استرس را افزایش دهد.