0% Complete
صفحه اصلی
/
سومین کنگره بین المللی و چهارمین همایش ملی زیست فناوری گیاهان دارویی و قارچ های کوهی
مروری بر ترکیبات فیتوشیمیایی و روش های سنجش آزمایشگاهی آن ها در زعفران
نویسندگان :
محسن فتحی
1
کیوان آقایی
2
علی عمارلو
3
1- دانشگاه زنجان
2- دانشگاه زنجان
3- دانشگاه زنجان
کلمات کلیدی :
گیاهان داروئی ، زعفران ، ترکیبات فیتوشیمیایی
چکیده :
زعفران با نام علمی Crocus sativus L گیاهی تک لپه ای و چند ساله ، علفی بدون ساقه هوایی وبنه دار از خانواده زنبقیان ( Iridaceae ) می باشد. زعفران با قدمتی ۳۵۰۰ساله از قدیمی ترین و گران ترین ادویه های جهان بوده که خواستگاه اولیه آن را آسیای جنوب غربی اعلام کرده اند. خواص دارویی آن عمدتا شامل : کاهش ناراحتی معده ، ضد افسردگی و شادی آور بوده که در طول تاریخ مورد استفاده در فرهنگ های مختلف بوده است. در این مقاله مروری بر ترکیبات فیتوشیمیایی مهم این گیاه مبتنی بر گزارشات علمی خواهیم داشت و روش های سنجش آزمایشگاهی آن ها را به صورت مبسوط مورد بحث و بررسی قرار خواهیم داد.
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
اثر حذف جوانه انتهایی و فواصل کشت بر بیومس، محتوا و ترکیبات اسانس جعفری مکزیکی
لیلا مهدی زاده - محمد مقدم
اولویت بندی گیاهان دارویی قابل کشت پا یدار در منطقه بم با استفاده از شیوه های تصمیم گیری چند معیاره
شهریار اخترشناس - شهرام آریافر - ایرج توسلیان - علیرضا امیری
پیش درآمدی بر شکل دهی زنجیره ارزش بادام کوهی با تاکید بر کاربردهای دارویی، غذایی و صنعتی آن
غلامرضا مجردی - زهرا صیادی
Determining the best method to overcome the dormancy of baneh ( Pistacia atlantica Desf) seeds
Hossein Rabbi Angourani
بررسی اثرات روغن هسته انگور بر سمیت عصبی وغلظت مغزی یون مس به دنبال تماس مزمن با مس در رتهای نر بالغ
مهدیه انوش - حسین فلاحتداری - مهران محسنی
Investigating and survey of educational and professional relationship of apothecaries in Zanjan
Hossein Rabbi Angourani - Ali Ammarellou - Morteza Azizpour - Mohamad bagher Azizpour
بررسی خصوصیات کمی اسانس گیاه دارویی مریم گلی لوله ای (Salvia macrosiphon) در رویشگاه های طبیعی استان فارس
علی بهرامی - علیرضا یاوری - علیرضا راهب
روشهای استخراج روغن ضروری بومادران (Achillea millefolium) و ارزیابی ترکیبات، فعالیت ضد اکسایشی و اثرات ضد میکروبی و دارویی
پروانه کرمی - محسن زندی - علی گنجلو
Studying the distribution of Shekartighal ( Echinops ssp) in Zanjan province
Hossein Rabbi Angourani
بررسی اثر نیترات سرب روی برخی صفات مورفولوژی گیاه کاسنی در سیستم هواکشت
زهرا سلیمان پور - زهرا موحدی - مهدی قبولی - مجید رستمی
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 41.5.1