کنگره بین المللی زیست فناوری گیاهان دارویی و قارچ های کوهی

صفحه اصلی / پنجمین کنگره بین المللی و ششمین همایش ملی زیست فناوری گیاهان دارویی و قارچ های کوهی

مروری بر پژوهش‌های مرتبط با متابولیت‌های ثانویه در گیاه دارویی مارچوبه

نویسندگان :

پویا طاهرخانی¹ فرزان طاهری² علی عمارلو³

1- دانشگاه آزاد اسلامی واحد تاکستان 2- دانشگاه آزاد اسلامی واحد تاکستان 3- دانشگاه زنجان

کلمات کلیدی :

مارچوبه،متابولیت های ثانویه،فلاونوئیدها،ساپونین ها،گیاه دارویی،ترکیبات فنلی

چکیده :

گیاهان دارویی به‌عنوان منابع طبیعی غنی از ترکیبات فعال زیستی، جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی و پزشکی مدرن دارند. متابولیت‌های ثانویه، ترکیباتی هستند که نقش مستقیم در رشد گیاه ندارند اما خواص دارویی متنوعی برای انسان ایجاد می‌کنند. مارچوبه (Asparagus officinalis) به دلیل دارا بودن فلاونوئیدها، ساپونین‌های استروئیدی، ترکیبات گوگردی و اسیدهای فنولیک، مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. این ترکیبات در اندام‌های مختلف گیاه پراکنده‌اند و اثرات آنتی‌اکسیدانی، ضدسرطانی، ضدالتهابی و ضدمیکروبی دارند. هدف این مقاله، مروری جامع بر پژوهش‌های انجام‌شده در زمینه متابولیت‌های ثانویه مارچوبه و بررسی نقش آن‌ها در اثرات دارویی و کاربردهای بالقوه این گیاه است..