کنگره بین المللی زیست فناوری گیاهان دارویی و قارچ های کوهی

صفحه اصلی / چهارمین کنگره بین المللی و پنجمین همایش ملی زیست فناوری گیاهان دارویی و قارچ های کوهی

بررسی اثرات مقادیر مختلف هورمون های جیبرلین و اکسین بر سازگاری و خصوصیات کمی و کیفی گیاه زنجبیل (Zingiber officinale)

نویسندگان :

مسعود اسدی داشبلاغ¹ غلامعلی اکبری² جواد میرعرب رضی³ حسین زینلی⁴

1- دانشکدگان ابوریحان دانشگاه تهران 2- دانشکدگان ابوریحان دانشگاه تهران 3- جهاد کشاورزی 4- جهاد کشاورزی

کلمات کلیدی :

زنجبیل،هورمون،اکسین،جیبرلین،ریزوم

چکیده :

زنجبیل با نام علمی (Zingiber officinale, Rosc.) یکی از مهم ترین و قدیمی ترین محصولات ادویه ای در جهان است که عمدتا در آسیای مرکزی و برای صادرات به سراسر جهان رشد می کند. از آنجایی که گیاه زنجبیل یکی از گیاهان دارویی پر مصرف در سال های اخیر شده است و کل زنجبیل مصرفی از طریق واردات از کشورهای چین و هندوستان صورت می گیرد و تا به حال کشت و کار گیاه زنجبیل در ایران بصورت زراعی و انبوه صورت نگرفته است؛ لذا در این تحقیق سعی شده است شرایط کشت این گیاه در ایران بررسی شده و در صورت سازگاری آن سالانه می توان تا حدود زیادی از خروج ارز از کشور جلوگیری کرد. همچنین به منظور بررسي اثر مقادیر مختلف هورمون های جیبرلین و اکسین بر سازگاری و خصوصیات کمی و کیفی گیاه زنجبیل پژوهشی در دو بخش آزمایشگاه تکنولوژی بذر و گلخانه آموزشی و تحقیقاتی گروه آموزشی زراعت و اصلاح نباتات پرديس ابوريحان، دانشگاه تهران واقع در پاکدشت در سال 1400-1399 اجرا شد. در این آزمایش هورمون اکسین (ایندول استیک اسید) در سه سطح صفر (شاهد)، 75 و 150 پی پی ام که به ترتیب با حروف A0، A1 و A2 و هورمون جیبرلیک اسید (GA3) در چهار سطح صفر(شاهد)، 75، 150 و 225 پی پی ام و با حروف انگلیسی G0، G1، G2 و G3 نشان داده شده است. آزمايش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوك كامل تصادفي در 3 تكرار انجام گردید. نتایج تجزیه واریانس وزن ریزوم های تولید شده در اثر تیمارهای به کار رفته نسبت به شاهد در سطح 5 درصد اختلاف معنی داری را نشان دادند.